Mascarpone

Es un queso fresco y cremoso, de textura blanda, color amarillo y sabor algo dulce. Se utiliza principalmente en repostería y pastas.

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VIDA ÚTIL

INGREDIENTES

La receta original del conocido postres tiramisú se elabora a partir del queso Mascarpone. Otros utilizan este queso para rellenos de pastas o también para cocinar risotto.