RECOMIENDA EL CHEF

MARIDAJES

Camembert

Queso de cobertura blanca uniforme y en su interior amarillo crema. Según el estado de madurez, su olor y sabor se vuelven más intensos y su textura mas liquida. La maduración se produce desde la corteza hacia el centro, permaneciendo por más tiempo y dejando en su interior una textura cremosa.

Los tres estado de madurez de este queso presentan características diferentes. En estado joven (15 a 21 días) presenta aroma y sabor ligeramente ácido y textura firme y granular. En estado maduro (40 a 60 días), su textura se vuelve cremosa y en estado avanzado (>60 días), presenta un sabor fuerte y picante y su textura se presenta semilíquida viscosa.

ENVASES

VIDA ÚTIL

INGREDIENTES

El queso Camembert viene envasado en formato unico de 150 grs.

Empaque: se recubre con un pliego de aluminio resistente, especialmente diseñado para alimentos.