Queso de pasta blanda y sabor suave que luego de su maduración en frió desarrolla, desde la corteza hacia el centro, una textura cremosa, manteniendo su sabor suave, ligeramente ácido en estados tempranos.

Es un queso blando de centro cremoso y que tiene una cobertura exterior blanca.

Brie

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INGREDIENTES

El queso Brie viene envasado en unidades triangulares de 120 grs como mínimo.

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Empaque: se recubre con un pliego de aluminio resistente, especialmente diseñado para alimentos.